【面包机版超松软面包的做法】想要在家轻松做出松软可口的面包?其实只需一台面包机,就能轻松搞定。下面是一份详细的操作指南,帮助你用最简单的方式制作出超松软的面包。
一、
使用面包机制作面包是一种非常便捷的方式,尤其适合忙碌的上班族或厨房新手。通过选择合适的配方和正确操作步骤,可以轻松做出外皮酥脆、内里柔软的面包。以下是制作“面包机版超松软面包”的关键要点:
- 原料搭配:面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油等是基本材料。
- 操作步骤:按顺序加入食材,选择合适的面包程序即可。
- 技巧提示:注意液体与粉类的比例,发酵时间要充足,避免过度搅拌。
二、做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 高筋面粉500g、干酵母7g、白砂糖50g、盐8g、牛奶250ml、鸡蛋1个、无盐黄油30g |
| 2. 加入面包机 | 按照面包机说明书建议的顺序加入材料(一般先加液体,再加粉类) |
| 3. 选择程序 | 选择“普通面包”或“甜面包”程序,若没有可选“基础面包”程序 |
| 4. 启动面包机 | 确认所有材料放入后,启动程序,等待约3小时左右完成 |
| 5. 取出面包 | 面包冷却后取出,轻轻敲击底部,声音清脆表示烤好 |
| 6. 保存与食用 | 放在密封容器中,室温下可保存2-3天,冷藏可延长至一周 |
三、小贴士
- 使用高筋面粉能让面包更松软有弹性。
- 黄油可以用植物油代替,但风味略有不同。
- 若面包机容量较小,可按比例减少材料。
- 发酵不够会导致面包口感紧实,建议提前一晚冷藏面团发酵(隔夜法)。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一款媲美面包店的超松软面包了。快试试看吧!


