【面包布丁的做法】面包布丁是一种简单又美味的甜点，适合家庭制作。它以面包为主料，搭配鸡蛋、牛奶等食材，经过烘烤后口感香浓，深受许多人的喜爱。以下是制作面包布丁的详细步骤和所需材料。
一、
面包布丁是一道经典的甜点，主要原料是面包、鸡蛋、牛奶和糖。制作过程相对简单，只需将面包浸泡在蛋奶液中，再放入烤箱烘烤即可。其口感软糯，带有浓郁的奶香，可以根据个人口味添加水果、巧克力或香料进行变化。以下为具体做法及所需材料。
二、材料与步骤表
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 面包 | 200克（干面包） | 建议使用隔夜面包，口感更佳 |
| 鸡蛋 | 2个 | 提供粘合和湿润度 |
| 牛奶 | 200毫升 | 可根据喜好替换为淡奶油 |
| 白砂糖 | 30克 | 调味用，可根据口味调整 |
| 香草精 | 1茶匙 | 增加香味（可选） |
| 黄油 | 20克（融化） | 增加风味和润滑度 |
| 肉桂粉 | 少许 | 增加风味（可选） |
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将面包切成小块，放入碗中备用。 |
| 2 | 在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶、白砂糖、香草精和融化的黄油，搅拌均匀成蛋奶液。 |
| 3 | 将蛋奶液倒入装有面包的碗中，让面包充分吸收液体，静置10-15分钟。 |
| 4 | 将混合好的面包和蛋奶液倒入铺好油纸的烤盘中。 |
| 5 | 烤箱预热至180℃，放入烤盘，烘烤约25-30分钟，直至表面金黄。 |
| 6 | 取出后稍冷却，可撒上肉桂粉或搭配冰淇淋食用。 |
四、小贴士
- 使用隔夜面包可以避免太湿，更容易吸收蛋奶液。
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量淡奶油。
- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的面包布丁。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。快试试看吧！