【棉花糖牛轧糖怎么做】制作棉花糖牛轧糖是一种简单又有趣的甜点DIY方式，适合家庭烘焙爱好者。它结合了棉花糖的绵软和牛轧糖的香脆，口感层次丰富，非常适合喜欢甜食的人群。下面将详细介绍如何制作这款美味的小吃。
一、
棉花糖牛轧糖的制作过程并不复杂，主要需要棉花糖、坚果（如花生或杏仁）、黄油和糖粉等基本材料。制作时需注意火候控制，确保棉花糖充分融化并与坚果混合均匀。整个过程大约需要30分钟左右，成品可保存在密封容器中，方便随时享用。
二、制作步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 材料准备 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料：棉花糖、坚果、黄油、糖粉 | 棉花糖200g、坚果50g、黄油50g、糖粉适量 | 坚果可根据喜好更换，如核桃、腰果等 |
| 2 | 将黄油放入锅中，小火加热至融化 | 黄油50g | 避免火太大导致焦化 |
| 3 | 加入棉花糖，持续搅拌至完全融化 | 棉花糖200g | 可用铲子轻轻压碎棉花糖加快融化 |
| 4 | 加入糖粉，继续搅拌均匀 | 糖粉适量 | 糖粉用于增加甜度和粘性 |
| 5 | 最后加入坚果，快速拌匀 | 坚果50g | 坚果要提前炒熟或烤熟更香 |
| 6 | 将混合物倒入铺好油纸的模具中，压实成型 | - | 可使用圆形或方形模具 |
| 7 | 冷却后切块，装入密封袋保存 | - | 成品可在室温下保存3-5天 |
三、小贴士
- 如果没有糖粉，可以用细砂糖代替，但口感会稍硬。
- 制作过程中保持中小火，避免糊底。
- 可根据个人口味添加巧克力碎、椰丝等增加风味。
- 若想让成品更紧实，可以在冷却前用擀面杖压平。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的棉花糖牛轧糖。不仅制作简单，还能根据自己的喜好进行创意变化，是亲子活动或节日礼物的理想选择。