【清爽柠檬罗勒汤夏日轻食的做法】在炎热的夏季，选择一款清新解暑、营养丰富的汤品是许多人的首选。今天为大家分享一款简单又美味的“清爽柠檬罗勒汤夏日轻食”，不仅口感清爽，还能带来满满的维生素C和清香风味，非常适合搭配轻食餐。
一、
这款“清爽柠檬罗勒汤”以柠檬的酸爽与罗勒的清香为主调，搭配新鲜蔬菜和低脂高蛋白食材，是一款适合夏季食用的健康轻食。制作过程简单，无需复杂步骤，只需将食材洗净切好后煮制即可。它不仅有助于消暑降温，还能促进消化，是夏日餐桌上的理想选择。
二、做法表格
| 步骤 | 材料 | 用量 | 操作说明 |
| 1 | 柠檬 | 1个 | 洗净后切片，保留果皮备用（增加香气） |
| 2 | 新鲜罗勒叶 | 1小把 | 洗净备用，可适量撕碎 |
| 3 | 鸡胸肉或豆腐 | 100g | 鸡胸肉切丁，豆腐切小块 |
| 4 | 西葫芦 | 半根 | 切薄片 |
| 5 | 黄瓜 | 半根 | 切片 |
| 6 | 蒜 | 1瓣 | 切末 |
| 7 | 清水 | 500ml | 用于煮汤 |
| 8 | 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 9 | 黑胡椒 | 少许 | 提味用 |
三、制作步骤
1. 准备食材：将所有食材清洗干净，按要求切好备用。
2. 煮汤底：锅中加入清水，放入鸡胸肉或豆腐，大火煮开后转小火煮5分钟。
3. 加入蔬菜：加入西葫芦、黄瓜、蒜末，继续煮3-5分钟。
4. 调味：根据个人口味加入盐和黑胡椒。
5. 加入柠檬和罗勒：最后放入柠檬片和罗勒叶，再煮1-2分钟即可关火。
6. 装盘：将汤盛入碗中，可撒上少许柠檬片作为装饰。
四、小贴士
- 若喜欢更浓郁的味道，可加入少量橄榄油炒香蒜末。
- 罗勒叶可在汤快好时加入，避免煮太久影响香味。
- 可根据个人喜好替换鸡肉为虾仁或豆腐，更加清淡健康。
这款“清爽柠檬罗勒汤”不仅做法简单，而且营养均衡，是夏日轻食的理想选择。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的配汤，都能带来一份清凉与满足。不妨尝试一下，让这个夏天更有滋味！