【袪湿汤鸡骨草煲龙骨的做法】在日常饮食中，祛湿是很多人关注的健康话题，尤其在潮湿的季节或体质偏湿的人群中更为常见。鸡骨草煲龙骨是一道具有清热解毒、祛湿利尿功效的传统汤品，非常适合在湿气重时食用。以下为“袪湿汤鸡骨草煲龙骨的做法”的详细总结。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量 | 功效说明 |
| 鸡骨草 | 15克 | 清热解毒、利湿退黄 |
| 龙骨 | 300克 | 补钙强骨、滋阴润燥 |
| 红枣 | 5颗 | 补血养颜、调和汤味 |
| 薏米 | 50克 | 健脾利湿、清热排脓 |
| 枸杞 | 10克 | 养肝明目、增强免疫力 |
| 生姜 | 3片 | 温中散寒、去腥提香 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
二、制作步骤
1. 预处理食材
- 龙骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。
- 鸡骨草用清水冲洗干净，红枣去核，薏米提前浸泡30分钟。
- 生姜切片备用。
2. 炖煮过程
- 将龙骨放入砂锅或炖锅中，加入足量清水（约1500毫升）。
- 加入鸡骨草、红枣、薏米、生姜，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 最后加入枸杞，再炖10分钟，根据口味加盐调味即可。
三、食用建议
- 此汤适合在潮湿天气或身体有湿气时饮用，可帮助改善食欲不振、疲倦乏力等症状。
- 每周饮用2-3次为宜，不宜过量。
- 若体质偏寒者，可减少鸡骨草的用量，增加姜片或陈皮以温中。
四、注意事项
- 鸡骨草性凉，脾胃虚寒者应慎用或搭配温性食材。
- 龙骨富含钙质，适合儿童和孕妇适量食用，但不宜长期大量饮用。
- 汤品最好现做现喝，避免长时间存放影响营养和口感。
通过合理搭配食材与科学炖煮方法，“袪湿汤鸡骨草煲龙骨”不仅美味可口，还能起到良好的养生作用，是家庭厨房中一道值得尝试的健康汤品。