红薯和虾是可以一起吃的，两者不存在食物相克，一起食用不会产生有毒有害物质，日常搭配做菜、吃饭都没问题。很多人担心红薯里面的淀粉和虾里面的蛋白质一起吃会不舒服，其实并不是两者发生反应，大多是自身肠胃状态、食用量造成的不适感。红薯富含膳食纤维和碳水，虾是优质蛋白，搭配在一起营养还能互补，只是红薯容易产气，虾属于高蛋白食物，肠胃弱的人一次性吃太多，容易腹胀、反酸或者消化不良，只要控制好食用量，正常吃完全不用担心。
营养简单对比
| 食材 | 主要营养特点 | 食用注意点 |
|---|---|---|
| 红薯 | 碳水、膳食纤维、维生素，饱腹感强，容易产气 | 不要空腹大量吃，吃多容易胀气反酸 |
| 虾 | 优质蛋白、钙、微量元素，脂肪低 | 过敏人群不能吃，一定要彻底煮熟 |
合适的搭配吃法参考
1 红薯蒸熟直接当主食，搭配白灼虾、红烧虾一起上桌，一餐荤素搭配。
2 做虾粥的时候，少量放红薯丁，粥香甜柔和。
3 炒菜的时候，红薯块和虾一起焖煮，做成红烧风味菜。
需要留意的食用要点
1 控制总量，红薯一次吃一小个就够，虾按照正常食量，不要暴饮暴食。
2 肠胃偏弱、容易反酸胀气的人，不要一顿大量同吃，分开先后吃会舒服很多。
3 虾必须煮熟，不新鲜的虾不要吃，和红薯无关，是海鲜本身的安全要求。
4 血糖偏高人群，红薯属于主食，吃了红薯就要减少米饭馒头，再搭配虾的时候整体控制主食总量。
【常见问题】
问题 1 红薯和虾一起吃会不会中毒？
回答 1 红薯和虾一起吃不会中毒，没有科学依据说两者同食会生成毒素，网传相克说法属于谣言。
问题 2 吃完红薯再吃虾肚子胀是什么原因？
回答 2 吃完红薯再吃虾肚子胀，是红薯膳食纤维多容易产气，虾的蛋白质消化负担比较大，吃多了肠胃消化跟不上，不是食物冲突。
问题 3 红薯和虾能不能给小孩子一起吃？
回答 3 红薯和虾可以给小孩一起吃，前提是孩子不对虾过敏，红薯少量给，虾处理干净去虾线，煮软煮透，少量尝试。
问题 4 能不能一边吃拔丝红薯一边吃虾？
回答 4 一边吃拔丝红薯一边吃虾可以，但是拔丝红薯糖分很高，吃多容易腻，糖分加蛋白一起大量摄入，容易肠胃不舒服，建议少吃一点。
【免责申明】
本红薯和虾能一起吃吗内容仅作为日常饮食科普参考，有海鲜过敏、肠胃疾病、糖尿病等情况的人群，需要结合自身情况调整饮食，出现持续腹痛不适请及时就医，不替代专业诊疗建议。