【萌小猪挤挤包的做法】“萌小猪挤挤包”是一款可爱又有趣的烘焙甜点,外形像一只胖乎乎的小猪,非常适合亲子制作或作为节日小礼物。这款挤挤包不仅造型有趣,口感也十分柔软,是许多烘焙爱好者的喜爱之作。
下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结,并以表格形式呈现,帮助您更清晰地了解整个制作过程。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 120毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油(室温软化) | 30克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将面粉、酵母、盐混合均匀,加入鸡蛋、牛奶和细砂糖,搅拌成团。 |
| 2 | 揉面至光滑后加入软化的黄油,继续揉至面团能拉出薄膜。 |
| 3 | 盖上保鲜膜,放在温暖处发酵约1小时,至面团膨胀为原来的两倍大。 |
| 4 | 发酵完成后,排气并分成小剂子,每个约50克左右。 |
| 5 | 取一个面团,擀成椭圆形,用模具压出小猪形状(或手工捏出耳朵、鼻子等)。 |
| 6 | 在面团表面刷一层蛋液,撒上少许芝麻装饰。 |
| 7 | 放入预热好的烤箱中,180℃烤15-20分钟,至表面金黄即可出炉。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团发酵时间因环境而异 | 若温度较低,可适当延长发酵时间,确保面团充分膨胀。 |
| 烤箱温度需根据实际情况调整 | 不同烤箱的温度可能有差异,建议首次制作时注意观察上色情况。 |
| 装饰部分可根据喜好变化 | 除了芝麻,也可以使用椰蓉、糖粉或巧克力豆来增加趣味性。 |
| 制作过程中保持手部清洁 | 避免面团被污染,影响成品口感和外观。 |
通过以上步骤和材料,您就可以轻松做出一款可爱又美味的“萌小猪挤挤包”。无论是自己享用还是送给朋友,都是不错的选择。动手尝试吧,享受烘焙的乐趣!


