【面包机快手松软吐司】想要在家轻松制作松软可口的吐司?其实只需要一个面包机,就能快速完成。这款“快手松软吐司”不仅操作简单,而且口感细腻、香味浓郁,是早餐或下午茶的绝佳选择。下面是一份详细的制作总结,帮助你一步步掌握这个美味的秘诀。
✅ 制作要点总结:
- 工具:面包机(带发酵功能)
- 时间:约3小时(含发酵)
- 难度:简单
- 特点:松软、蓬松、不干硬
- 适合人群:家庭主妇、烘焙新手、忙碌上班族
🍞 食材与用量(1个450g吐司模):
| 食材 | 用量 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油(室温) | 20克 |
📝 步骤说明:
1. 准备材料:将所有食材按量准备好,黄油提前软化。
2. 放入面包机:按照面包机说明书的顺序,先放液体(牛奶、鸡蛋),再放粉类(面粉、糖、盐),最后放酵母。
3. 选择程序:选择“吐司”或“基础发酵”模式,设置为中等烘烤程度。
4. 启动面包机:等待机器自动完成搅拌、发酵和烘烤。
5. 出炉冷却:吐司取出后放在网架上冷却,避免底部潮湿。
6. 享用:切片即可食用,也可搭配果酱、黄油或夹心。
💡 小贴士:
- 使用室温牛奶和鸡蛋,有助于酵母更快激活。
- 若面包机没有“吐司”模式,可选择“发酵+烘烤”组合程序。
- 吐司完全冷却后再切片,防止塌陷。
- 可根据口味加入坚果、葡萄干等增加风味。
通过这个简单的配方和步骤,你就可以在家中轻松做出松软香甜的吐司,既省时又健康,非常适合日常饮食搭配。快试试看吧!


