【面包机版淡奶油抖臀蛋糕的做法】这款“抖臀蛋糕”因其独特的口感和制作方式在网络上广受欢迎，而用面包机来制作则大大简化了步骤，尤其适合新手或时间有限的烘焙爱好者。以下是使用面包机制作淡奶油抖臀蛋糕的详细做法总结。
一、
“抖臀蛋糕”是一种结合了海绵蛋糕与淡奶油的甜点，口感轻盈柔软，外层松软，内里夹着绵密的奶油，非常适合作为下午茶或甜点享用。传统做法需要打蛋器和烤箱，但使用面包机可以省去搅拌步骤，让整个过程更加简单。
本做法使用面包机完成面糊的搅拌与烘烤，只需少量工具即可完成，操作便捷，成品口感接近专业制作。关键在于控制好面糊的浓稠度和烘烤时间，避免过干或过湿。
二、表格展示做法步骤
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、黄油、泡打粉 | 面粉需过筛，确保细腻 |
| 2 | 将鸡蛋打入面包机中，加入细砂糖，启动“搅拌”功能 | 可选择“蛋糕”程序，自动搅拌 |
| 3 | 加入牛奶、融化的黄油，继续搅拌至均匀 | 若面糊太稠，可加少许水调节 |
| 4 | 筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌至无颗粒 | 注意不要过度搅拌，防止起筋 |
| 5 | 将面糊倒入模具中，放入面包机的烤盘位置 | 使用面包机的“烘烤”功能 |
| 6 | 设置温度和时间（一般170℃约40分钟） | 根据自家面包机性能调整 |
| 7 | 烘烤完成后取出，放凉后脱模 | 可用牙签插入中心测试熟度 |
| 8 | 蛋糕冷却后，切片并夹入淡奶油 | 建议使用裱花袋挤入奶油 |
三、小贴士
- 面包机的温度可能因型号不同而有所差异，建议首次制作时注意观察状态。
- 淡奶油可提前冷藏，使夹心更顺滑。
- 若喜欢口感更丰富，可在夹层中加入水果或果酱。
通过这种方式，即使是厨房新手也能轻松做出一款口感惊艳的“抖臀蛋糕”，享受烘焙的乐趣与美味。