【糯米糍冰淇淋怎么做】糯米糍冰淇淋是一款结合了传统糯米糍与现代冰淇淋的甜品，外层是软糯的糯米皮，内里则是香浓的冰淇淋，口感丰富，深受喜爱。下面将详细总结制作糯米糍冰淇淋的步骤，并以表格形式展示关键信息。
一、制作糯米糍冰淇淋的步骤总结
1. 准备材料：糯米粉、水、糖、椰浆或牛奶、食用油、冰淇淋（可选口味）等。
2. 制作糯米皮：将糯米粉、水、糖和食用油混合，搅拌成面糊后蒸制，冷却后形成柔软的糯米皮。
3. 包裹冰淇淋：将做好的糯米皮包裹住冰淇淋球，捏紧封口。
4. 冷藏定型：将包裹好的糯米糍冰淇淋放入冰箱冷冻，使其更加紧实。
5. 享用：取出后稍作回温即可食用。
二、关键材料与工具表格
| 材料/工具 | 用量/说明 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 水 | 80毫升 |
| 糖 | 30克 |
| 食用油（如玉米油） | 10克（用于防止粘连） |
| 冰淇淋（可选口味） | 1个（约50克） |
| 塑料膜或保鲜盒 | 用于包裹糯米皮和冰淇淋 |
| 蒸锅 | 用于蒸糯米皮 |
| 冰箱 | 用于冷冻定型 |
三、小贴士
- 糯米皮不宜过厚，否则会影响口感。
- 可根据个人喜好选择不同口味的冰淇淋，如香草、巧克力、抹茶等。
- 制作完成后，建议尽快食用，避免融化影响口感。
通过以上步骤和材料的搭配，你可以在家轻松制作出美味的糯米糍冰淇淋，享受独特的口感体验。