【米糊豆浆的做法】米糊豆浆是一种营养丰富、口感细腻的饮品，适合早餐或日常饮用。它结合了米浆的香甜与豆浆的醇厚，不仅易于消化，还能提供丰富的蛋白质和碳水化合物。下面将详细介绍制作米糊豆浆的步骤，并以表格形式总结关键信息。
一、材料准备
制作米糊豆浆所需的原料较为简单，主要包括：
| 材料 | 用量（克） | 备注 |
| 大米 | 50 | 可选用普通大米或糯米 |
| 黄豆 | 30 | 建议提前浸泡6-8小时 |
| 水 | 500 | 根据个人口味调整水量 |
| 冰糖/蜂蜜 | 10-20 | 可选，根据喜好添加 |
二、制作步骤
1. 泡发黄豆：将黄豆提前浸泡6-8小时，使其软化，便于打浆。
2. 清洗大米：将大米洗净，去除杂质。
3. 混合材料：将泡好的黄豆、洗净的大米和适量水放入搅拌机中。
4. 搅拌成浆：启动搅拌机，将所有材料打成细腻的浆状。
5. 过滤去渣：使用纱布或滤网将浆液过滤一次，去除豆渣。
6. 煮沸调味：将过滤后的浆液倒入锅中，小火加热至沸腾，加入冰糖或蜂蜜搅拌均匀即可。
三、小贴士
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当减少水量。
- 使用新鲜黄豆效果更佳，避免使用变质或发霉的豆类。
- 可根据个人口味加入红枣、核桃等配料增加风味。
四、总结表
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 大米、黄豆、水、冰糖/蜂蜜 |
| 制作时间 | 约30分钟（含泡发时间） |
| 口感 | 细腻顺滑，米香与豆香融合 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维 |
| 适用人群 | 适合早餐饮用，尤其适合儿童和老人 |
| 注意事项 | 黄豆需提前泡发；搅拌时注意安全 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一杯健康美味的米糊豆浆。不仅操作简单，还能根据自己的喜好进行调整，是家庭厨房中值得尝试的一道饮品。