【趣多多饼干的家常做法】趣多多饼干以其酥脆香甜、层次分明的特点深受大家喜爱。虽然市面上有现成的趣多多饼干,但自己在家也能轻松做出类似的口感。下面将总结出一份简单易行的家常做法,并以表格形式呈现所需材料与步骤。
一、制作趣多多饼干的主要材料
| 材料名称 | 用量(约20块) | 
| 低筋面粉 | 150克 | 
| 黄油(室温软化) | 80克 | 
| 红糖 | 60克 | 
| 细砂糖 | 30克 | 
| 鸡蛋 | 1个 | 
| 泡打粉 | 1茶匙 | 
| 盐 | 1/4茶匙 | 
| 巧克力豆或巧克力碎 | 适量(可选) | 
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 | 
| 1 | 将黄油和红糖放入碗中,用打蛋器搅拌至颜色变浅,体积膨松。 | 
| 2 | 加入鸡蛋,继续搅拌均匀。 | 
| 3 | 筛入低筋面粉、泡打粉和盐,轻轻翻拌至无干粉状态。 | 
| 4 | 揉成面团后,盖上保鲜膜,冷藏松弛30分钟。 | 
| 5 | 面团擀成薄片,用模具压出形状,或者直接用手捏成小圆球。 | 
| 6 | 放入铺好油纸的烤盘,表面撒少量糖粒或巧克力豆。 | 
| 7 | 烤箱预热至170℃,烘烤12-15分钟,边缘微黄即可出炉。 | 
三、小贴士
- 黄油一定要提前软化,这样更容易混合均匀。
- 如果喜欢更酥脆的口感,可以适当减少黄油量。
- 烘烤时注意观察颜色,避免烤焦。
- 可根据喜好添加坚果碎或椰丝增加风味。
通过以上方法,你就可以在家轻松复刻出类似趣多多的饼干了。不仅健康无添加,还能根据自己的口味进行调整,享受DIY的乐趣。快来试试看吧!

                            
