【排骨白菜炖粉条的家常做法】这道“排骨白菜炖粉条”是一道非常接地气的家常菜，营养丰富、味道鲜美，尤其适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，非常适合家庭日常烹饪。下面将从食材准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
这道菜的主要食材是排骨、白菜和粉条，搭配一些常见的调料即可完成。排骨先焯水去腥，再与白菜一起炖煮，最后加入粉条焖煮至软烂。整个过程需要注意火候和时间的控制，以保证口感最佳。此外，根据个人口味可适当调整调料，如加入姜片、葱段等提香。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 排骨白菜炖粉条的家常做法 |
| 所需食材 | 排骨、白菜、粉条、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精（可选） |
| 食材用量 | 排骨300克、白菜1颗、粉条200克、姜3片、葱2根 |
| 做法步骤 | 1. 排骨焯水去腥 2. 热锅凉油，爆香姜葱 3. 加入排骨翻炒 4. 加入适量水炖煮 5. 放入白菜煮软 6. 加入粉条焖煮 7. 最后调味出锅 |
| 注意事项 | - 焯水时加料酒去腥 - 粉条不宜煮太久，以免过软 - 可根据口味增减调料 |
| 口感特点 | 汤汁浓郁、排骨酥烂、白菜清甜、粉条吸满汤汁，口感丰富 |
| 适用人群 | 全家老少皆宜，尤其适合冬天食用 |
通过以上内容可以看出，这道菜不仅简单易做，还能满足味蕾和营养需求。如果你喜欢炖菜，不妨试试这道“排骨白菜炖粉条”，相信会成为你家餐桌上的常客。