【木棉花煲龙骨汤的做法】木棉花煲龙骨汤是一道具有清热解毒、润肺止咳功效的传统汤品，尤其适合在干燥季节或初春时饮用。这道汤不仅味道鲜美，还能起到一定的保健作用。以下是制作这道汤的详细步骤与材料搭配说明。
一、
木棉花煲龙骨汤以木棉花和猪脊骨为主要食材，搭配多种中药材和调味料，通过慢火炖煮，使汤味浓郁、营养丰富。木棉花性凉，有清热解毒、祛湿止痒的作用；龙骨则富含钙质，有助于强健骨骼。此汤适合家庭日常饮用，尤其适合体质偏热或容易上火的人群。
制作过程中需要注意选材的新鲜度和火候的控制，确保汤色清澈、味道醇厚。同时，可根据个人口味调整药材种类和用量，增加汤品的多样性。
二、做法表格
| 食材/配料 | 用量 | 说明 |
| 木棉花 | 10克 | 建议选用干品，提前洗净 |
| 猪龙骨（猪脊骨） | 500克 | 选择带骨的部位，焯水去腥 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10粒 | 提高汤的营养价值，最后加入 |
| 红枣 | 3颗 | 润肺养颜，可选 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 清水 | 1500ml | 用砂锅或炖锅更佳 |
三、具体步骤
1. 准备材料：将木棉花用清水浸泡20分钟，洗净备用；龙骨切块后焯水去血沫。
2. 焯水处理：龙骨冷水下锅，加几片姜，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。
3. 炖煮过程：
- 将处理好的龙骨、木棉花、生姜、红枣放入砂锅中；
- 加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时；
- 最后加入枸杞，再煮10分钟即可关火。
4. 调味：根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可食用。
四、小贴士
- 木棉花不宜过量，一般每次使用不超过15克。
- 若喜欢清淡口感，可减少红枣和枸杞的用量。
- 炖汤时尽量使用砂锅或电炖锅，能更好地保留营养成分。
- 汤品宜趁热饮用，效果更佳。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出一碗清香美味、营养丰富的木棉花煲龙骨汤，既满足味蕾，又有益健康。