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三款茶点承包你的全部下午茶时光的做法

2025-11-05 11:52:56

问题描述:

三款茶点承包你的全部下午茶时光的做法,求路过的高手停一停,帮个忙!

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2025-11-05 11:52:56

三款茶点承包你的全部下午茶时光的做法】在快节奏的生活中,一杯好茶配上几款精致的茶点,是放松身心、享受生活的小确幸。今天为大家整理了三款经典又美味的茶点做法,无论是搭配红茶、绿茶还是花茶,都能让你的下午茶时光更加丰富多彩。

一、

这三款茶点分别适合不同口味的人群,既有传统的中式风味,也有西式甜点的精致感,制作方法也相对简单,适合家庭操作。每款茶点都具有独特的口感和香气,能与不同的茶饮完美搭配,带来不一样的味觉体验。

二、表格展示

茶点名称 风格类型 主要材料 制作难度 推荐搭配茶饮 特点说明
红豆酥 中式点心 猪油、低筋面粉、红豆沙、糖 中等 红茶、乌龙茶 外酥内糯,甜而不腻
柠檬芝士蛋糕 西式甜点 奶油奶酪、柠檬汁、消化饼干、黄油 较高 绿茶、白茶 清新酸甜,口感绵密
芝麻糯米糍 中式甜点 糯米粉、黑芝麻粉、椰蓉、红糖水 简单 花茶、普洱茶 软糯香甜,富有嚼劲

三、详细做法

1. 红豆酥

材料:

- 猪油 50g

- 低筋面粉 200g

- 红豆沙 150g

- 白糖 30g

做法:

1. 将猪油和白糖混合搅拌至乳化状态;

2. 加入低筋面粉揉成面团,静置15分钟;

3. 红豆沙分成小剂子,包入面团中;

4. 表面刷蛋液,撒少许芝麻,放入预热好的烤箱(170℃)烤15-20分钟即可。

2. 柠檬芝士蛋糕

材料:

- 奶油奶酪 200g

- 柠檬汁 50ml

- 消化饼干 80g

- 黄油 30g

- 细砂糖 60g

做法:

1. 消化饼干压碎,加入融化的黄油拌匀,铺在模具底部压实;

2. 奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖打发至顺滑;

3. 加入柠檬汁拌匀,倒入模具中;

4. 放入冰箱冷藏4小时以上,脱模后即可食用。

3. 芝麻糯米糍

材料:

- 糯米粉 100g

- 黑芝麻粉 30g

- 椰蓉 适量

- 红糖水 50ml

做法:

1. 糯米粉加适量水拌匀,蒸熟后放凉;

2. 加入黑芝麻粉和红糖水拌匀;

3. 捏成小球,裹上椰蓉即可食用。

四、结语

无论是喜欢传统风味还是偏爱西式甜点,这三款茶点都能为你的下午茶增添一份别样的乐趣。尝试动手制作,不仅能满足味蕾,还能在忙碌中找到一份属于自己的宁静时光。

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