【三步搞定的盐焗鸡翅的做法】盐焗鸡翅是一道广受欢迎的家常美食,外皮酥脆、肉质鲜嫩,制作过程简单快捷。对于忙碌的现代人来说,掌握“三步搞定”的做法既省时又美味。下面将从步骤总结和详细操作两方面,带您轻松学会这道菜。
一、步骤总结(文字版)
1. 腌制鸡翅:用盐、料酒、葱姜等调料提前腌制,让鸡翅入味。
2. 烤制鸡翅:使用烤箱或空气炸锅,设定适当温度和时间进行烘烤。
3. 撒盐焗粉:在烤制完成后撒上盐焗粉,增加风味层次。
二、详细步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 时间/温度 | 备注 |
| 1 | 鸡翅洗净,用厨房纸吸干水分。加入适量盐、料酒、葱段、姜片腌制30分钟 | 鸡翅、盐、料酒、葱、姜 | 腌制30分钟 | 可根据口味调整调料 |
| 2 | 将腌好的鸡翅放入烤箱(或空气炸锅),烤箱预热至200℃,烤15-20分钟 | 烤箱/空气炸锅 | 烤箱200℃ 15-20分钟 | 烤制过程中可翻面一次 |
| 3 | 烤好后取出,撒上适量盐焗粉,轻轻拌匀即可食用 | 盐焗粉 | - | 盐焗粉可根据个人喜好增减 |
三、小贴士
- 鸡翅可以提前腌制更入味,但不宜过久,否则肉质会变硬。
- 若使用空气炸锅,温度可调低至180℃,时间控制在12-15分钟。
- 盐焗粉是关键调味品,建议选择品质较好的品牌,提升整体口感。
通过以上三步,你就可以在家轻松做出美味的盐焗鸡翅。不仅适合日常餐桌,也适合朋友聚会时作为小吃分享。动手试试吧,享受简单又美味的烹饪时光!


