【三步搞定西红柿炒鸡蛋的做法】西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。只需三步就能轻松完成，不仅节省时间，还能保证口感鲜美。以下是详细的步骤总结，帮助你快速掌握这道菜的做法。
一、
1. 准备食材：挑选新鲜的西红柿和鸡蛋，清洗干净，准备好调料。
2. 炒制过程：先将鸡蛋炒熟盛出，再炒西红柿，最后混合调味翻炒均匀。
3. 收尾装盘：根据个人口味调整盐量，撒上葱花或香菜即可食用。
整个过程操作简单，适合新手或忙碌时快速下厨。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 第一步 | 准备食材：2个鸡蛋，2个中等大小西红柿，适量盐、糖、油、葱花（可选） | 西红柿要选择成熟、颜色鲜红的；鸡蛋打散后可加少许盐提味 |
| 第二步 | 热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，快速炒至凝固后盛出备用 | 火候不宜过大，避免鸡蛋变老 |
| 第三步 | 再次热锅加油，放入切块的西红柿翻炒，加入少许盐和糖，炒出汤汁后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀 | 可根据口味调整盐和糖的比例，喜欢酸甜口的可多加糖 |
三、小贴士
- 鸡蛋炒好后可以稍微放凉，再与西红柿一起翻炒，不容易粘锅。
- 如果喜欢汤汁多一点，可以在炒西红柿时加少量水。
- 最后撒点葱花或香菜，提升香气和视觉效果。
通过以上三步，你就可以轻松做出一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋了。无论是搭配米饭还是作为配菜，都非常合适。快来试试吧！