【米奇生日蛋糕的做法】制作一款可爱的米奇生日蛋糕，不仅能为寿星带来惊喜，还能增添节日的欢乐氛围。下面是一份详细且实用的米奇生日蛋糕做法总结，适合家庭烘焙爱好者参考。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（6-8人份） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 120克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油（或融化的黄油） | 60克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 可可粉（可选） | 30克（用于米奇耳朵） |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 红色食用色素 | 适量（用于嘴巴） |
| 蓝色食用色素 | 适量（用于眼睛） |
二、步骤说明
1. 预热烤箱
将烤箱预热至170℃，并在模具内涂抹一层薄油，防止粘连。
2. 混合干性材料
将低筋面粉、泡打粉和可可粉（如使用）混合均匀备用。
3. 混合湿性材料
在另一个大碗中，加入鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油和香草精，用电动打蛋器搅拌至充分混合。
4. 混合面糊
将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌。
5. 倒入模具
将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，放入烤箱中层烘烤约30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即可。
6. 冷却与装饰
蛋糕完全冷却后，用刀切成两层。用奶油或鲜奶油涂抹表面，并进行米奇造型的装饰。
7. 制作米奇图案
- 用白色奶油制作米奇的脸部轮廓。
- 用红色奶油画出嘴巴，蓝色奶油画出眼睛。
- 用黑色奶油勾勒鼻子和耳朵边缘。
- 可以用巧克力或糖霜点缀细节。
三、小贴士
- 如果没有现成的米奇模具，可以用纸板剪出米奇形状，再用奶油覆盖。
- 使用食用色素时，颜色不宜过浓，以免影响口感。
- 蛋糕可以提前一天做好，冷藏保存更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款既美味又可爱的米奇生日蛋糕。无论是孩子还是成年人，都会对这份用心的礼物感到惊喜和感动。