【米奇蛋糕的做法】米奇蛋糕是一款以经典卡通形象“米奇”为主题的创意蛋糕，深受小朋友和动漫爱好者的喜爱。制作这款蛋糕不仅需要一定的烘焙技巧，还需要对造型有良好的把控。以下是制作米奇蛋糕的详细步骤和所需材料总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） |
| 面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 150克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 黄油（融化） | 80克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 可可粉 | 30克（可选） |
| 食用色素（红色） | 适量 |
二、做法步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃，准备一个圆形蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。
2. 混合干性材料：将面粉、泡打粉、盐和可可粉（如使用）混合均匀。
3. 混合湿性材料：在另一个碗中，加入鸡蛋、细砂糖、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
4. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无颗粒状，避免过度搅拌。
5. 倒入模具：将面糊倒入准备好的模具中，放入预热好的烤箱中烘烤约30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透。
6. 冷却脱模：取出蛋糕放凉后脱模，备用。
7. 制作奶油霜：使用淡奶油加糖打发成裱花用的奶油霜，也可根据喜好加入食用色素调色。
8. 装饰蛋糕：将蛋糕切成两层，中间夹入奶油霜，表面抹平后，用奶油霜做出米奇的耳朵和脸部轮廓。
9. 完成装饰：用黑色糖霜或巧克力酱画出眼睛、鼻子和嘴巴，使米奇形象更加生动。
三、小贴士
- 蛋糕口感更松软，建议使用室温鸡蛋。
- 如果想要更丰富的口感，可以加入香草精或柠檬汁。
- 装饰时注意颜色搭配，保持整体美观。
- 若时间充裕，可提前一天做好蛋糕，冷藏保存更易操作。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款美味又可爱的米奇蛋糕。无论是生日派对还是家庭聚会，都能成为孩子们的最爱！