【奶粉酸奶球的做法】奶粉酸奶球是一种口感丰富、营养均衡的小点心，适合早餐或下午茶时间食用。它结合了奶粉的香浓和酸奶的酸甜，外层酥脆，内里柔软，制作简单，非常适合家庭动手尝试。
一、
奶粉酸奶球的主要原料包括奶粉、酸奶、面粉、糖等，通过混合搅拌、成型、烘烤等步骤完成制作。其特点是口感层次分明，既有奶香又带有微酸的酸奶风味，深受大人和孩子的喜爱。制作过程中需要注意材料比例和烘烤时间，以确保成品的松软与美观。
二、做法一览表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 将奶粉、面粉、糖混合均匀 | 奶粉50g、面粉80g、糖30g | 可根据口味调整糖量 |
| 2 | 加入酸奶，搅拌成面团 | 酸奶100ml | 使用原味酸奶更佳 |
| 3 | 面团醒发10分钟 | - | 醒发有助于提升口感 |
| 4 | 将面团分成小剂子，搓成圆球 | - | 每个约20g左右 |
| 5 | 表面刷一层牛奶或蛋液 | 牛奶/蛋液适量 | 增加色泽和口感 |
| 6 | 放入预热好的烤箱，170℃烤15-20分钟 | 烤箱温度和时间可根据实际情况调整 | 烘烤时注意观察上色情况 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以加入少量黄油或椰蓉。
- 酸奶可以选择低脂或全脂，影响最终口感但不影响成功率。
- 烘烤时若表面过快上色，可覆盖一层锡纸避免焦糊。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的奶粉酸奶球。无论是作为早餐搭配，还是下午茶点心，都是不错的选择。快来试试吧！