【南瓜牛奶羹的做法】南瓜牛奶羹是一道营养丰富、口感顺滑的甜品，适合早餐或下午茶时间食用。它结合了南瓜的香甜与牛奶的醇厚，不仅味道好，还能提供丰富的维生素和蛋白质。下面将从材料准备、制作步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） |
| 南瓜 | 300克左右 |
| 牛奶 | 500毫升 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 |
| 淡奶油 | 可选，20毫升 |
| 红枣/枸杞 | 少许（可选） |
二、制作步骤
1. 处理南瓜：将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，约15-20分钟。
2. 打成泥：将蒸好的南瓜块用搅拌机打成细腻的南瓜泥。
3. 加入牛奶：将南瓜泥倒入锅中，加入牛奶，小火加热。
4. 调味：根据个人口味加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀。
5. 收汁：继续加热至微沸，注意不要煮沸太久以免影响口感。
6. 加入淡奶油（可选）：如果喜欢更浓郁的口感，可在最后加入淡奶油搅拌均匀。
7. 装碗：盛入碗中，可撒上少许红枣或枸杞点缀。
三、营养价值
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约50大卡 |
| 蛋白质 | 2.5克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 1.5克 |
| 维生素A | 800 IU |
| 钙 | 120毫克 |
四、小贴士
- 南瓜选择老南瓜会更香甜，口感更好。
- 如果喜欢浓稠一点的口感，可以适当减少牛奶量。
- 喜欢冷饮的朋友可以将做好的南瓜牛奶羹冷藏后饮用，风味更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗香甜可口的南瓜牛奶羹。既健康又美味，是秋冬季节的理想饮品。