【南瓜焖饭的家常做法】南瓜焖饭是一道简单又营养丰富的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。它将南瓜的香甜与米饭的软糯完美结合，不仅味道鲜美，还能补充多种维生素和膳食纤维。下面是一份详细的南瓜焖饭家常做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 南瓜 | 300克左右 |
| 大米 | 1.5杯（约150克） |
| 清水 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 葱花（可选） | 少许 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 南瓜去皮切块，大小适中，方便烹饪时熟透。
- 大米洗净备用，根据个人口味调整水量。
2. 炒香底料
- 热锅加少许食用油，放入南瓜块翻炒几下，加入适量盐调味。
3. 焖煮米饭
- 将炒好的南瓜和大米一起倒入电饭煲或锅中，加入适量清水（一般比平时煮饭多1/4杯）。
- 按照正常煮饭程序进行焖煮。
4. 出锅装盘
- 米饭煮好后，撒上少许葱花增香，搅拌均匀即可食用。
三、小贴士
- 南瓜选用老南瓜口感更佳，甜度更高。
- 如果喜欢软糯一点的口感，可以适当增加水量。
- 可以加入少量红枣或枸杞，增加营养和风味。
- 做法简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速制作。
通过以上步骤，你就能轻松做出一道美味又健康的南瓜焖饭。不仅满足味蕾，还非常符合现代人追求健康饮食的需求。快来试试吧！