【七星伴月的做法】“七星伴月”是一道传统中式甜点，因其造型独特、寓意美好而广受喜爱。它通常由七颗小圆子围绕一颗大圆子组成，象征着“七星伴月”的吉祥寓意。下面将从材料准备、制作步骤和成品特点三个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（以10人份为例） |
| 糯米粉 | 200克 |
| 水 | 150毫升 |
| 红豆沙 | 200克 |
| 白芝麻 | 50克 |
| 食用油 | 适量（用于煎制） |
| 红糖 | 30克（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米粉与水混合，搅拌成细腻的面团，静置10分钟。 |
| 2 | 将红豆沙分成7个小球，作为“七星”，再做一个较大的红豆沙球作为“月亮”。 |
| 3 | 取一小块糯米面团，捏成小碗状，包入红豆沙，搓成圆球。重复此步骤，共做8个。 |
| 4 | 在平底锅中加入适量食用油，将糯米球放入锅中，用小火煎至表面微黄。 |
| 5 | 煎好后撒上白芝麻，轻轻翻动使其均匀附着。 |
| 6 | 若喜欢甜味，可在最后淋上少许红糖水或蜂蜜增加风味。 |
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 外观 | 七个小圆球围绕一个大圆球，造型美观，寓意吉祥。 |
| 口感 | 外皮香脆，内馅软糯，芝麻增添香气。 |
| 风味 | 可根据喜好选择甜咸口味，适合节日或家庭聚餐。 |
| 适用场合 | 常见于中秋节、元宵节等传统节日，也可作为日常甜点。 |
总结
“七星伴月”不仅是一道美味的甜点，更承载了浓厚的文化寓意。其制作过程简单，食材常见，适合家庭操作。通过合理搭配材料与掌握技巧，便可轻松做出外形美观、口感丰富的“七星伴月”。无论是作为节日点心还是日常小吃，都能带来满满的幸福感。