【七彩胚芽米饭团的做法】七彩胚芽米饭团是一种营养丰富、色彩缤纷的健康主食，适合早餐或便当搭配。它不仅保留了胚芽米的营养价值，还通过加入多种天然食材，使口感更加丰富，颜色也更加诱人。以下是制作七彩胚芽米饭团的详细步骤和所需材料。
一、
七彩胚芽米饭团以胚芽米为基础，搭配各种蔬菜、豆类、坚果等食材，通过蒸制的方式制成饭团。其关键在于食材的搭配与比例控制，确保口感软糯、营养均衡。制作过程简单，适合家庭操作，尤其适合注重健康饮食的人群。
二、所需材料及用量（2人份）
| 材料名称 | 用量（克） | 备注说明 |
| 胚芽米 | 150 | 提前浸泡30分钟 |
| 糯米 | 50 | 增加黏性，使饭团更紧实 |
| 红薯泥 | 50 | 增加甜味和红色调 |
| 胡萝卜丝 | 30 | 增加橙色和维生素A |
| 西兰花碎 | 40 | 增加绿色和膳食纤维 |
| 玉米粒 | 30 | 增加黄色和口感 |
| 豌豆粒 | 20 | 增加绿色和蛋白质 |
| 芝麻 | 10 | 增加香味和营养 |
| 海苔碎 | 5 | 增加咸鲜味和视觉效果 |
| 酱油（可选） | 适量 | 根据口味添加 |
三、制作步骤
1. 准备食材：将胚芽米和糯米混合，提前浸泡30分钟，备用。
2. 蒸煮米饭：将混合好的米放入电饭锅中，加水至正常水位，开始蒸煮。
3. 处理蔬菜：将胡萝卜切丝，西兰花切小朵，玉米和豌豆洗净备用。
4. 炒制配料：在锅中加入少许油，将胡萝卜丝、西兰花、玉米粒、豌豆粒炒熟，加入少许盐调味。
5. 混合米饭：米饭蒸好后，趁热加入炒好的蔬菜、红薯泥、芝麻、海苔碎，搅拌均匀。
6. 捏成饭团：用手将米饭捏成圆形饭团，可选择大小适中的形状。
7. 装盘享用：将饭团摆盘，可根据喜好撒上少许海苔碎或芝麻点缀。
四、小贴士
- 若喜欢更香的口感，可在米饭中加入少许橄榄油拌匀。
- 食材可根据个人口味自由替换，如加入鸡蛋、火腿等。
- 可提前做好饭团，冷藏保存，食用前加热即可。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一份既美味又健康的七彩胚芽米饭团，为日常饮食增添一份色彩与营养。