【普通面粉植物油面包】“普通面粉植物油面包”是一种基础且常见的烘焙食品，因其原料简单、成本较低而广泛应用于家庭和小型面包店。这种面包以普通面粉为主料，搭配植物油作为主要油脂来源，口感松软、风味适中，是日常饮食中的常见选择。
以下是关于“普通面粉植物油面包”的一些关键信息总结：
一、基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 面包类型 | 普通白面包 |
| 主要原料 | 普通面粉、植物油、水、酵母、盐 |
| 特点 | 口感柔软、适合搭配多种食物 |
| 常见用途 | 早餐、三明治、夹心面包等 |
二、制作要点
1. 原料比例
- 普通面粉：500克
- 植物油（如玉米油、大豆油）：50-70克
- 温水：250-300毫升
- 酵母：5-7克（干酵母）
- 盐：8-10克
2. 发酵过程
- 面团需经过一次或两次发酵，以保证蓬松度和口感。
- 发酵温度控制在25-30℃之间，时间约1-2小时。
3. 烘烤条件
- 烘烤温度一般为180-200℃，时间约20-30分钟，视面包大小而定。
三、营养价值分析
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约240-260千卡 |
| 碳水化合物 | 45-50克 |
| 蛋白质 | 8-10克 |
| 脂肪 | 5-7克 |
| 膳食纤维 | 1-2克 |
| 维生素B族 | 少量（来自酵母） |
四、优缺点对比
| 优点 | 缺点 |
| 制作简单，原料易得 | 营养相对单一，缺乏膳食纤维 |
| 口感柔软，适合大众口味 | 不适合对麸质敏感人群 |
| 成本较低，适合家庭制作 | 长期食用可能造成营养不均衡 |
五、适用人群
- 适合大多数健康成年人
- 适合早餐或午餐搭配
- 不推荐给乳糖不耐受或麸质不耐受者
六、小贴士
- 使用植物油可增加面包的湿润度和柔软度。
- 若想提升风味，可加入少量蜂蜜或香草精。
- 面包冷却后食用更佳，避免过早切片影响口感。
总结：“普通面粉植物油面包”是一种实用性强、制作简便的面包类型，虽然营养结构较为基础，但凭借其良好的口感和广泛的适应性，在日常饮食中占据重要地位。对于追求健康饮食的人群，建议搭配蔬菜、蛋白质等食物一起食用，以实现营养均衡。