【南瓜花肉汤的家常做法】南瓜花肉汤是一道清新爽口、营养丰富的家常汤品，尤其在春夏季节非常适合食用。它不仅味道鲜美，还能清热解毒、促进消化。下面将为大家总结南瓜花肉汤的家常做法，并以表格形式清晰展示所需材料与步骤。
一、食材准备
| 食材 | 用量（单位） | 备注 |
| 南瓜花 | 100克左右 | 新鲜为佳，洗净备用 |
| 猪瘦肉 | 200克 | 去筋切片或切块 |
| 姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 葱 | 1根 | 切段，出锅前撒入 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 清水 | 800ml | 水量可根据个人喜好调整 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 南瓜花用清水轻轻冲洗干净，去掉蒂部，沥干水分。 |
| 2 | 猪瘦肉洗净后切片，加入少许盐和料酒腌制10分钟去腥。 |
| 3 | 锅中加适量清水，放入姜片，大火煮沸后转小火。 |
| 4 | 将猪肉放入锅中，炖煮约10分钟至肉变色。 |
| 5 | 加入南瓜花，继续炖煮5-8分钟，保持微沸状态。 |
| 6 | 最后加入适量盐调味，撒上葱花即可关火。 |
三、小贴士
- 南瓜花不宜久煮，否则会失去脆嫩口感。
- 若喜欢更浓郁的汤味，可加入少量枸杞或红枣。
- 选用新鲜南瓜花，味道更清香自然。
- 汤中可加入少量白胡椒粉提味，增强暖胃效果。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味又健康的南瓜花肉汤了。这道汤适合全家人一起享用，尤其适合夏天饮用，清爽不腻，是厨房中的实用好菜。