【清淡且香气怡人的番茄蛋汤的】一、
番茄蛋汤是一道非常受欢迎的家常菜，尤其在春夏季节，因其清淡可口、营养丰富而备受青睐。这道汤的主要食材是番茄和鸡蛋，搭配适量的盐、糖、香油等调味料，能够很好地突出食材本身的鲜味。制作简单，口感柔和，适合全家人食用。
其特点在于“清淡”与“香气怡人”的结合。番茄的酸甜感与鸡蛋的嫩滑相得益彰，汤体清澈，味道自然，不会过于油腻或重口味。同时，番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋则提供优质蛋白，整体营养价值高。
以下是对这道汤的详细解析，包括主要材料、步骤、口感特点及营养价值等信息，以表格形式呈现。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 清淡且香气怡人的番茄蛋汤 |
| 主要材料 | 番茄2个、鸡蛋2个、葱花少许、盐、糖、香油、清水 |
| 烹饪时间 | 约10-15分钟 |
| 口感特点 | 清淡爽口、酸甜适中、汤体清澈、鸡蛋嫩滑 |
| 香气来源 | 番茄的天然果香、鸡蛋的蛋香、香油的淡淡香味 |
| 制作难度 | 简单，适合新手 |
| 营养价值 | 富含维生素C、蛋白质、膳食纤维、番茄红素等 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合老人、儿童、孕妇 |
| 健康提示 | 可根据个人口味加入少量鸡精或胡椒粉提味，但建议少放为佳 |
三、小结
清淡且香气怡人的番茄蛋汤，不仅制作简便，而且营养均衡，是日常饮食中的一道理想选择。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的配汤，都能带来舒适的味觉体验。只要掌握好火候和调味比例，就能轻松做出一碗美味又健康的番茄蛋汤。