【木瓜雪耳炖牛奶的家常做法】木瓜雪耳炖牛奶是一道营养丰富、口感清甜的甜品，适合在秋冬季节食用。它结合了木瓜的香甜、雪耳的胶质以及牛奶的醇厚，不仅味道好，还有润肺养颜、滋补身体的功效。以下为这道甜品的家常做法总结。
一、
木瓜雪耳炖牛奶的做法简单，主要材料包括木瓜、雪耳（银耳）、牛奶和冰糖。制作过程中需要注意木瓜的选择、雪耳的泡发时间以及火候的控制。炖煮时保持小火慢炖，能让食材充分释放营养，使汤汁更加浓郁。最后加入牛奶，提升整体的口感和营养价值。
此做法适合家庭日常制作，尤其适合注重养生的人群。通过合理搭配食材，不仅能享受美味，还能达到滋补的效果。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 木瓜1个、干雪耳20克、牛奶250ml、冰糖适量 |
| 2 | 泡发雪耳 | 将干雪耳用温水浸泡30分钟至软化，去蒂洗净 |
| 3 | 处理木瓜 | 木瓜去皮去籽，切成小块备用 |
| 4 | 炖煮雪耳 | 锅中加适量水，放入雪耳和冰糖，大火煮开后转小火炖30分钟 |
| 5 | 加入木瓜 | 将切好的木瓜块加入锅中，继续炖10分钟 |
| 6 | 倒入牛奶 | 关火后倒入牛奶，搅拌均匀，焖5分钟 |
| 7 | 调味与装盘 | 根据口味调整甜度，盛出即可食用 |
三、小贴士
- 雪耳泡发时间不宜过短，否则会影响胶质的释放。
- 牛奶建议使用全脂牛奶，口感更佳。
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当延长炖煮时间。
- 可根据个人喜好加入枸杞或红枣增加风味。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道健康又美味的木瓜雪耳炖牛奶，既适合早餐，也适合作为下午茶点心。