【木瓜炖猪骨汤的做法】木瓜炖猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅能够滋补身体，还能促进消化和增强免疫力。下面将从做法步骤、所需材料以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、做法总结
1. 准备食材：猪骨、木瓜、姜片、枸杞、盐等。
2. 焯水处理：将猪骨冷水下锅，加入姜片煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。
3. 炖煮过程：将猪骨、姜片放入砂锅或炖锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。
4. 加入木瓜：在炖煮过程中，加入切块的木瓜继续炖煮20-30分钟。
5. 调味出锅：最后加入枸杞和适量盐调味，搅拌均匀即可。
二、所需材料与用量（参考）
| 食材 | 用量 |
| 猪骨 | 500克 |
| 木瓜 | 1个（约300克） |
| 姜片 | 3-4片 |
| 枸杞 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升 |
三、营养价值分析
| 成分 | 功效说明 |
| 猪骨 | 富含钙质和胶原蛋白，有助于骨骼健康 |
| 木瓜 | 含有丰富的维生素C和木瓜酵素，助消化 |
| 姜片 | 促进血液循环，驱寒暖胃 |
| 枸杞 | 补肝益肾，增强免疫力 |
| 盐 | 调味，维持体内电解质平衡 |
四、小贴士
- 猪骨最好选择肋排或筒骨，口感更佳。
- 木瓜建议选用熟透的品种，甜度更高。
- 炖汤时尽量使用砂锅或电炖锅，保留更多营养。
- 若喜欢清淡口味，可减少盐的用量。
通过以上步骤和材料搭配，你可以轻松在家制作出一碗香浓可口、营养均衡的木瓜炖猪骨汤。无论是日常饮食还是身体调理，都是不错的选择。