【米奇小蛋糕的做法】米奇小蛋糕是一款深受小朋友和卡通爱好者喜爱的甜点，外形可爱、口感松软，非常适合家庭烘焙。下面将为大家总结一份详细的制作步骤，并以表格形式清晰展示所需材料与步骤。
一、
米奇小蛋糕的制作过程相对简单，主要分为面糊制作、烘烤以及装饰三个部分。关键在于面糊的搅拌方式和烘烤温度的控制，确保蛋糕松软不干。此外，装饰部分可以使用奶油、糖霜或巧克力笔来绘制米奇的面部特征，使成品更加生动有趣。适合亲子互动或节日庆祝时制作。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 面粉 100g、细砂糖 80g、鸡蛋 2个、牛奶 60ml、黄油 30g、泡打粉 5g、食用色素（可选） |
| 工具 | 打蛋器、搅拌碗、裱花袋、蛋糕模具（米奇形状）、烤箱 |
| 步骤 | |
| 1. 准备材料 | 将所有材料称量好，黄油提前融化，鸡蛋打散。 |
| 2. 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉混合均匀，备用。 |
| 3. 搅拌湿性材料 | 在另一个碗中加入鸡蛋、牛奶、融化的黄油和糖，用打蛋器搅拌至完全融合。 |
| 4. 混合面糊 | 将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无颗粒状，避免过度搅拌。 |
| 5. 倒入模具 | 将面糊倒入预先涂抹黄油的米奇形状模具中，约八分满。 |
| 6. 烘烤 | 烤箱预热至170℃，放入模具烘烤约20-25分钟，用牙签插入中心，拔出无面糊即可。 |
| 7. 冷却与装饰 | 蛋糕冷却后脱模，用奶油或糖霜进行装饰，可用巧克力笔画出米奇的眼睛和鼻子。 |
三、小贴士
- 使用食用色素可以让蛋糕颜色更鲜艳，增加视觉效果。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整。
- 装饰时可发挥创意，添加水果、巧克力豆等元素，让蛋糕更丰富多样。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款可爱又美味的米奇小蛋糕，不仅适合孩子，也能为大人带来童趣与快乐。