【全家都爱吃萨其马的做法】萨其马是深受大家喜爱的传统甜点，外酥内软，香甜可口，尤其适合家庭聚会或节日分享。下面是一份简单易学、口感绝佳的萨其马做法，适合新手也能轻松掌握。
一、
制作萨其马的关键在于面团的揉制和糖浆的熬制。好的萨其马应该外层酥脆，内部柔软，糖浆均匀包裹，入口有层次感。以下是具体步骤与所需材料，帮助你轻松做出美味的萨其马。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 面粉 200g - 鸡蛋 1个 - 牛奶 80ml - 白砂糖 50g - 泡打粉 3g - 植物油 适量（炸面团用） - 红豆沙/芝麻酱 适量（夹心用） - 糖浆：白砂糖 100g + 水 60ml + 红枣泥 30g |
| 步骤 | 1. 将面粉、泡打粉、糖混合，加入鸡蛋和牛奶，揉成光滑面团，醒发15分钟。 2. 面团擀成薄片，切成细条，放入热油中炸至金黄，捞出沥油。 3. 糖浆煮至浓稠，加入红枣泥拌匀。 4. 将炸好的面条放入糖浆中拌匀，铺在烤盘中。 5. 压实后切块，撒上芝麻即可食用。 |
三、小贴士
- 面团要揉得稍硬一些，炸出来的萨其马更酥脆。
- 糖浆可以根据个人口味加入蜂蜜或桂花增加风味。
- 如果喜欢夹心，可以在中间夹入红豆沙或芝麻酱，更加丰富口感。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出香甜可口的萨其马，让全家人一起享受这份传统美食的乐趣！