【面包机版海绵蛋糕的家常做法】制作海绵蛋糕，传统方式需要打蛋器和烤箱，但如果你家里有一台面包机，也可以轻松完成。用面包机做海绵蛋糕不仅省时省力，还能让蛋糕口感更加松软。下面是一份简单实用的“面包机版海绵蛋糕的家常做法”，适合新手尝试。
一、
使用面包机制作海绵蛋糕，关键在于选择合适的程序和掌握好材料比例。一般选用“蛋糕”或“发酵”程序即可，无需额外操作。制作过程中需要注意鸡蛋的温度、糖的分次加入以及面糊的搅拌均匀度。整个过程大约需要1小时左右，完成后可根据个人口味进行装饰。
二、制作步骤与材料表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋 4个、细砂糖 80克、低筋面粉 120克、牛奶 60毫升、玉米油 30毫升、泡打粉 5克 |
| 工具 | 面包机（带蛋糕程序）、打蛋盆、打蛋器（可选）、蛋糕模具 |
| 步骤 | 1. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。 2. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀。 3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌至面糊顺滑。 4. 将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，放入面包机。 5. 选择“蛋糕”或“发酵”程序，等待约1小时。 6. 取出蛋糕，冷却后脱模，可撒糖粉或搭配水果装饰。 |
三、小贴士
- 鸡蛋最好使用室温的，更容易打发。
- 如果没有面包机，可以用烤箱中层170℃烤30-40分钟。
- 面糊不要搅拌太久，避免消泡影响口感。
- 喜欢甜味的朋友可以在面糊中加入少量香草精或柠檬汁提香。
通过面包机制作海绵蛋糕，不仅简化了操作流程，也让烘焙变得更加轻松。只要按照上述步骤来，即使是第一次尝试也能成功。快来试试吧！