【葡萄马芬蛋糕杯子蛋糕的做法】葡萄马芬蛋糕是一种口感松软、甜度适中的小点心，适合早餐或下午茶时享用。它以葡萄干为特色，增添了天然的果香和嚼劲。下面将从材料准备、制作步骤及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、
葡萄马芬蛋糕的制作过程简单，适合初学者尝试。主要材料包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等，同时加入葡萄干提升风味。制作过程中需要注意面糊的搅拌方式，避免过度搅拌影响口感。烘烤时间根据烤箱温度调整，确保蛋糕内部熟透且表面金黄。此外，可根据个人口味添加香草精或其他调味料，增加风味层次。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 葡萄马芬蛋糕 / 杯子蛋糕 |
| 类型 | 小型蛋糕 / 面糊类点心 |
| 主要材料 | 中筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、无盐黄油、泡打粉、葡萄干 |
| 辅助材料 | 香草精（可选）、柠檬皮屑（可选） |
| 制作时间 | 约30分钟（含预热） |
| 烘烤温度 | 170°C ~ 180°C |
| 烘烤时间 | 20 ~ 25分钟 |
| 口感特点 | 外表微脆，内部松软，带有葡萄干的香甜 |
| 适合人群 | 全年龄段，尤其适合喜欢甜点或早餐爱好者 |
| 保存方式 | 室温存放2天，冷藏可保存3天 |
| 注意事项 | 1. 面糊不宜过度搅拌； 2. 烤箱需提前预热； 3. 可根据喜好更换水果 |
三、小贴士
- 如果使用冷冻葡萄干，建议提前用温水浸泡几分钟，使其更柔软。
- 若想增加风味，可在面糊中加入少量柠檬汁或橙皮屑。
- 使用纸杯模具可以更方便地制作杯子蛋糕，也更易脱模。
通过以上步骤和提示，你可以在家轻松做出美味的葡萄马芬蛋糕。无论是作为日常点心还是朋友聚会的小食，都是不错的选择。