【清蒸巴浪鱼的做法】清蒸巴浪鱼是一道简单又美味的家常菜，保留了鱼肉的鲜嫩和原汁原味。巴浪鱼肉质细腻、味道鲜美，适合用清蒸的方式烹饪，既健康又不失风味。下面将从步骤、所需材料以及注意事项等方面进行总结。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量 |
| 巴浪鱼 | 1条（约500克） |
| 姜 | 适量（切丝） |
| 葱 | 适量（切段） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 香醋 | 1汤匙 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 巴浪鱼清洗干净，去鳞、去内脏，两面切几刀以便入味。 |
| 2 | 在鱼身上抹少许盐，腌制10分钟去腥。 |
| 3 | 鱼肚中放入姜丝，鱼身上铺上葱段。 |
| 4 | 将鱼放入蒸锅，水烧开后上锅，大火蒸8-10分钟（根据鱼大小调整）。 |
| 5 | 蒸好后取出，倒掉盘中的水，撒上葱丝和姜丝。 |
| 6 | 热锅加油，油热后淋在鱼身上，再淋上生抽和香醋即可。 |
三、小贴士
- 选择新鲜的巴浪鱼是关键，新鲜的鱼肉更嫩滑。
- 蒸的时间不宜过长，否则鱼肉会变老。
- 可根据个人口味加入少许料酒去腥。
- 如果喜欢更鲜美的口感，可在蒸鱼时加入几滴柠檬汁。
通过以上步骤，一道鲜香四溢的清蒸巴浪鱼就完成了。不仅保留了鱼的原味，还能让家人吃得健康又满足。简单、快捷、美味，非常适合日常家庭餐桌。