【牛奶芒果西米露的做法】牛奶芒果西米露是一款清爽可口的甜品，适合在炎热的夏天享用。它结合了香浓的牛奶、新鲜的芒果和Q弹的西米，口感丰富，制作简单，非常适合家庭制作。以下是对这道甜品的详细做法总结。
一、
牛奶芒果西米露的主要材料包括：西米、牛奶、芒果、冰块和糖（可选）。制作过程分为几个步骤：先煮西米，再准备芒果泥或切块，最后将所有材料混合并加入适量的牛奶调味。整个过程大约需要30分钟，操作简单，适合新手尝试。
在制作过程中需要注意西米的煮制时间，避免煮过头导致变软或糊化。同时，芒果的选择也很重要，建议使用熟透的芒果以保证甜度和口感。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少量椰奶或淡奶油增加风味。
二、做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 将西米放入沸水中煮约15-20分钟，直到透明无白芯，捞出后用冷水冲洗，防止粘连 | 西米 50g | 煮制时间根据西米大小调整 |
| 2 | 芒果去皮切块，放入搅拌机中打成泥状，或保留部分块状用于装饰 | 芒果 2个 | 可根据口味选择是否加糖 |
| 3 | 在碗中加入煮好的西米、芒果泥、适量牛奶（约200ml）和冰块 | 牛奶 200ml | 牛奶可根据喜好增减 |
| 4 | 搅拌均匀后，可加入少许糖调味，或者直接享用 | 冰块若干 | 喜欢冷饮的可多加冰块 |
| 5 | 装入玻璃杯中，可撒上少量芒果丁或薄荷叶作为装饰 | 芒果丁/薄荷叶（可选） | 提升视觉效果 |
三、小贴士
- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更Q弹。
- 如果没有搅拌机，也可以将芒果切成小块直接加入。
- 可根据个人口味加入蜂蜜、椰奶或淡奶油提升风味。
- 制作完成后最好尽快饮用，避免芒果氧化变色。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的牛奶芒果西米露，享受夏日的清凉与甜蜜。