【面包布丁怎么做】面包布丁是一道简单又美味的甜点，尤其适合利用剩余的面包制作。它不仅口感丰富，还能让食材得到充分利用。下面将为大家详细总结如何制作面包布丁。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：选用隔夜面包、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、香草精等。
2. 处理面包：将面包切成小块或撕成碎片，放入容器中备用。
3. 混合液体：将鸡蛋、牛奶、糖、香草精和融化的黄油搅拌均匀。
4. 浸泡面包：将混合液倒入面包中，让面包充分吸收液体。
5. 烘烤：将混合好的面包布丁放入预热好的烤箱中烘烤至表面金黄。
6. 冷却与享用：取出后稍作冷却，即可食用。
二、所需材料及用量（以4人份为例）
| 材料 | 用量 |
| 面包（隔夜） | 约200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 白糖 | 50克 |
| 黄油 | 30克（融化） |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 肉桂粉（可选） | 少许 |
三、小贴士
- 使用隔夜面包效果最佳，水分较少，更容易吸收液体。
- 如果喜欢更浓郁的风味，可以加入少量肉桂或香草豆。
- 烘烤时间根据烤箱功率调整，一般在180℃左右烤25-30分钟。
- 可搭配冰淇淋或枫糖浆一起食用，提升口感层次。
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松在家做出美味的面包布丁了。既实用又美味，非常适合家庭制作。