【南瓜小黄鸭的做法】“南瓜小黄鸭”是一种结合了南瓜和小黄鸭造型的创意甜点，外形可爱、口感香甜，适合家庭制作或儿童节日活动。下面将从材料准备、制作步骤及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约2个） | 备注 |
| 南瓜 | 300克 | 去皮切块，蒸熟后捣成泥 |
| 鸡蛋 | 1个 | 用于增加黏性 |
| 红糖 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 植物油 | 30毫升 | 用于煎制 |
| 牛奶 | 50毫升 | 增加湿润度 |
| 面粉 | 80克 | 中筋面粉为佳 |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 增加蓬松感 |
| 盐 | 1/4茶匙 | 提升风味 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 南瓜去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥，加入鸡蛋、红糖、牛奶、植物油搅拌均匀。 |
| 2 | 加入面粉、泡打粉和盐，搅拌至无颗粒，形成面糊状。 |
| 3 | 将面糊倒入模具中，模具可提前刷一层油防粘。 |
| 4 | 放入预热好的烤箱，170℃烤约25-30分钟，表面呈金黄色即可取出。 |
| 5 | 待冷却后脱模，可根据喜好在表面画出小黄鸭图案，如用巧克力酱或奶油装饰。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 南瓜选择 | 选用老南瓜，口感更细腻，不易出水。 |
| 面糊浓度 | 面糊不宜过稠，否则影响成品松软度。 |
| 烘烤时间 | 根据自家烤箱性能适当调整时间，避免烤焦。 |
| 装饰建议 | 可使用食用色素或巧克力笔绘制小黄鸭眼睛等细节。 |
四、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 外形 | 圆润可爱，类似小黄鸭造型，适合儿童食用 |
| 口感 | 外酥内软，带有南瓜的香甜与红糖的浓郁 |
| 健康性 | 使用天然食材，低脂健康，适合家庭日常制作 |
通过以上步骤，您可以在家轻松做出一款兼具趣味与美味的“南瓜小黄鸭”，既适合孩子，也适合喜欢烘焙的成年人。不妨尝试一下，让厨房充满童趣与香气！