【南瓜虾仁面猴的做法】“南瓜虾仁面猴”是一道结合了南瓜、虾仁和面食的创意料理，口感丰富，营养均衡。这道菜不仅色彩鲜艳，还兼具鲜香与甜润，非常适合家庭制作。下面将从食材准备、步骤总结以及营养价值等方面进行详细说明。
一、
“南瓜虾仁面猴”是将南瓜泥与虾仁混合后，包裹在面条中制成的一种趣味性面点。它不仅保留了南瓜的天然甜味和虾仁的鲜美，还通过面条的嚼劲提升了整体的口感层次。制作过程中需要注意南瓜的蒸煮时间、虾仁的处理方式以及面猴的包制技巧。整体做法简单，适合新手尝试。
二、做法总结表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 南瓜、虾仁、面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、食用油 |
| 2. 处理南瓜 | 南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入少许盐和胡椒粉调味 |
| 3. 准备虾仁 | 虾仁去壳去线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟 |
| 4. 制作面团 | 面粉中加入鸡蛋和适量水，揉成光滑面团，醒发15分钟 |
| 5. 包制面猴 | 将面团分成小剂子，擀成薄皮，放入南瓜泥和虾仁，捏紧封口 |
| 6. 煮面猴 | 水沸后下入面猴，煮至浮起即可捞出 |
| 7. 装盘装饰 | 可撒上葱花，淋少许酱油或芝麻油增加风味 |
三、小贴士
- 南瓜泥不宜太湿，否则影响面猴的成型。
- 面团可以提前做好，冷藏保存更易操作。
- 虾仁可替换为其他海鲜，如鱿鱼、鸡肉等，增加变化。
- 若喜欢更浓郁的味道，可在南瓜泥中加入少量奶油或牛奶。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味又有趣的“南瓜虾仁面猴”。无论是作为主食还是下午茶点心，都能带来不一样的味觉体验。