【南瓜酥条的做法】南瓜酥条是一道传统中式点心，外皮酥脆，内里软糯，香甜可口，非常适合早餐或下午茶时食用。制作过程虽然步骤较多，但只要掌握好关键技巧，就能轻松做出美味的南瓜酥条。
一、
南瓜酥条主要由南瓜泥和酥皮组成，通过层层折叠形成酥脆的外层，内部则是绵密的南瓜馅。制作过程中需要注意南瓜泥的处理、面团的揉制以及酥皮的层次感。整个过程需要耐心和细致的操作，才能保证成品口感层次分明、味道香甜。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 1 | 南瓜 300g、糯米粉 50g、白砂糖 30g、植物油 20g | 将南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥，加入糯米粉、糖和油搅拌均匀，静置备用 |
| 2 | 中筋面粉 200g、猪油 80g、盐 3g、水 60ml | 将中筋面粉、盐混合，加入猪油和水，揉成光滑的面团，醒发15分钟 |
| 3 | 酥皮材料：低筋面粉 100g、猪油 50g | 将低筋面粉与猪油混合，搓成油酥，冷藏备用 |
| 4 | 将醒好的面团擀成薄片，包入油酥，折叠三次，形成多层酥皮 | 通过反复擀开和折叠，增加酥皮的层次感 |
| 5 | 将酥皮擀成薄片，切成条状，放入南瓜泥，卷起并捏紧封口 | 注意不要漏馅，保持形状整齐 |
| 6 | 放入预热好的烤箱，170℃烤20-25分钟，表面金黄即可 | 可根据自家烤箱调整时间 |
三、小贴士
- 南瓜泥不宜太湿，否则影响成型。
- 酥皮要尽量多折几次，才能保证酥脆口感。
- 烤制时注意观察上色情况，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香喷喷的南瓜酥条，既健康又美味，快来试试吧！