【全网万人收藏过的雪花酥配方的做法】雪花酥是一种深受大众喜爱的甜点，外层酥脆、内里软糯，口感层次丰富，制作简单，非常适合家庭烘焙。许多网友在社交平台分享自己的雪花酥做法，其中有一份被“全网万人收藏”的配方因其成功率高、口感好而广受好评。下面将为大家总结这份受欢迎的雪花酥配方，并以表格形式呈现关键信息。
一、
雪花酥的制作主要依赖于黄油、糖粉、奶粉、坚果等基础材料，通过炒制和揉捏的方式形成独特的酥脆口感。这份被广泛收藏的配方注重材料比例的平衡，确保成品既不过于硬涩，也不过于松散。同时，制作过程中需要注意火候控制和搅拌手法，才能达到理想的口感效果。
除了基础材料外，一些小技巧如提前准备烤盘、分次加入糖粉、适当延长烘烤时间等，也能有效提升成品质量。对于新手来说，按照步骤耐心操作，基本都能成功。
二、配方与做法（表格）
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 全网万人收藏过的雪花酥配方 |
| 所属类别 | 家庭烘焙 / 甜点 |
| 主要材料 | 黄油 50g、糖粉 80g、奶粉 50g、坚果碎 100g、糯米粉 50g、蜂蜜 20g |
| 辅料 | 食用油（涂抹烤盘）、盐 少许 |
| 工具 | 不粘锅、铲子、烤盘、擀面杖、保鲜膜 |
| 步骤简述 | 1. 黄油融化后加入糖粉、奶粉、盐拌匀； 2. 加入糯米粉和蜂蜜，搅拌至无颗粒； 3. 加入坚果碎，拌匀后压成块； 4. 擀平后切条，放入烤盘； 5. 烘烤15-20分钟，冷却后切片即可。 |
| 注意事项 | - 糖粉需过筛，避免结块 - 糯米粉可适量调整，影响酥度 - 烘烤时注意观察，防止焦糊 |
| 口感特点 | 外酥内软，香甜适口，坚果香气浓郁 |
| 适合人群 | 喜欢甜点、烘焙爱好者、家庭制作 |
三、小贴士
- 如果喜欢更酥脆的口感，可以适当增加糯米粉的比例。
- 坚果可根据个人喜好替换为瓜子、核桃或腰果。
- 制作完成后密封保存，可保持酥脆口感3-5天。
如果你也喜欢这种简单又美味的小点心，不妨尝试一下这个被众多网友认可的雪花酥配方吧！