【奶茶西米露怎么做】想要在家轻松制作一杯香浓好喝的奶茶西米露，其实并不复杂。只要掌握好步骤和材料比例，就能做出媲美外面饮品店的美味。以下是详细的制作方法总结。
一、所需材料
| 材料 | 用量（适合2人份） |
| 红茶包 | 2个 |
| 牛奶 | 300ml |
| 红糖/白砂糖 | 2汤匙 |
| 西米 | 50g |
| 水 | 1000ml |
| 冰块 | 适量 |
二、制作步骤
1. 煮西米
- 在锅中加入1000ml水，煮沸后放入50g西米。
- 中小火煮约15-20分钟，期间不断搅拌防止粘底。
- 待西米透明、中间有小白点时，关火焖5分钟。
- 过冷水冲洗，让西米更Q弹。
2. 泡红茶
- 取2个红茶包，放入300ml热水中浸泡5-10分钟。
- 取出茶包，根据口味加入2汤匙红糖或白砂糖，搅拌均匀。
3. 混合奶茶与西米
- 将煮好的西米放入杯中。
- 倒入泡好的红茶，再加入适量牛奶。
- 最后加入冰块，搅拌均匀即可饮用。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以使用全脂牛奶。
- 西米煮好后过冷水能提升口感，避免过于软烂。
- 可根据个人喜好添加珍珠、椰果等配料增加层次感。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯香甜顺滑的奶茶西米露了。无论是下午茶还是解渴饮品，都非常合适。快动手试试吧！