【全网最简单吐司面包】在众多的烘焙食谱中,“全网最简单吐司面包”无疑是最受欢迎的一种。它不仅制作过程简单,而且成品口感松软、香甜,非常适合家庭烘焙爱好者尝试。无论你是新手还是有经验的烘焙者,这款吐司都能让你轻松上手,享受自制面包的乐趣。
一、
“全网最简单吐司面包”是一款不需要复杂工具和繁琐步骤的面包食谱。只需几种基础材料,如面粉、酵母、鸡蛋、牛奶等,即可在家轻松完成。整个过程大约需要1.5小时左右,包括发酵和烘烤时间。这款吐司口感柔软,适合搭配果酱、黄油或直接食用。它的优势在于操作简单、成功率高,是初学者入门烘焙的理想选择。
二、材料与步骤(表格形式)
| 材料名称 | 用量 | 备注说明 | 
| 中筋面粉 | 250克 | 建议使用低筋或中筋面粉 | 
| 酵母 | 3克 | 可用干酵母或即发酵母 | 
| 细砂糖 | 30克 | 增加风味,也可根据口味调整 | 
| 牛奶 | 150毫升 | 温热状态,有助于酵母激活 | 
| 鸡蛋 | 1个 | 增加面包的柔软度和香味 | 
| 盐 | 3克 | 提升整体风味 | 
| 黄油(室温) | 30克 | 增加香气和延缓老化 | 
| 步骤 | 操作内容 | 
| 1 | 将牛奶加热至温热(约35℃),加入酵母搅拌均匀,静置5分钟激活酵母。 | 
| 2 | 在一个大碗中加入面粉、糖、盐,混合均匀。 | 
| 3 | 加入鸡蛋和激活后的酵母牛奶,搅拌成团后加入软化的黄油继续揉面。 | 
| 4 | 揉至面团光滑且不粘手,盖上保鲜膜进行第一次发酵,约40分钟至1小时。 | 
| 5 | 发酵完成后,排气并分成两份,放入吐司模具中进行第二次发酵,约30分钟。 | 
| 6 | 烤箱预热至170℃,将吐司放入烤箱中层,烘烤35-40分钟,表面金黄即可出炉。 | 
三、小贴士
- 面团发酵时,可放在温暖处(如靠近暖气或烤箱内)以加快速度。
- 若没有吐司模具,可用长方形的烤盘代替,注意控制烘烤时间。
- 吐司出炉后可立即脱模,避免底部潮湿影响口感。
通过以上步骤,你就能轻松做出一款“全网最简单吐司面包”。无需专业设备,也不需要太多技巧,只需按照步骤来,就能享受到美味又健康的自制面包。快去试试吧!

                            
