【蜜桃酱怎么做】蜜桃酱是一种以新鲜水蜜桃为主要原料制作的果酱，口感香甜、酸爽适口，非常适合搭配面包、酸奶或作为甜点点缀。制作蜜桃酱的过程并不复杂，只要掌握好比例和火候，就能在家轻松完成。以下是对“蜜桃酱怎么做”的详细总结。
一、蜜桃酱制作步骤总结
1. 准备材料：水蜜桃、白砂糖、柠檬汁、清水
2. 处理水果：洗净水蜜桃，去皮去核，切块
3. 熬煮过程：将水蜜桃与糖、水一起加热，搅拌至浓稠
4. 加入柠檬汁：提升风味并帮助保存
5. 装瓶保存：冷却后密封保存于阴凉处
二、蜜桃酱制作配方表格
| 材料 | 用量（以500克水蜜桃为例） | 备注说明 |
| 水蜜桃 | 500克 | 选择成熟、无损伤的水蜜桃 |
| 白砂糖 | 150克~200克 | 根据个人口味调整甜度 |
| 清水 | 50毫升 | 帮助溶解糖分，防止焦糊 |
| 柠檬汁 | 1汤匙（约15毫升） | 增加酸味，延长保质期 |
三、小贴士
- 挑选水蜜桃：应选用熟透但不过软的水蜜桃，这样做出的酱更香甜。
- 去皮技巧：可用热水烫一下水蜜桃表皮，更容易剥除。
- 熬煮时间：一般需要20~30分钟，直到果肉变软、汤汁浓稠。
- 保存方式：装入干净玻璃瓶中，密封后放入冰箱冷藏，可保存1~2周；如需长期保存，可进行高温杀菌。
通过以上步骤和配方，你就可以轻松制作出美味的蜜桃酱了。不仅健康天然，还能为日常生活增添一份甜蜜。快动手试试吧！