【牛奶鸡蛋醪糟的做法】牛奶鸡蛋醪糟是一道结合了牛奶、鸡蛋和醪糟的营养饮品，口感细腻，味道香甜，适合早餐或下午茶时饮用。它不仅美味，还富含蛋白质和发酵食品中的益生菌，有助于肠胃健康。以下是制作这道饮品的详细步骤与材料清单。
一、
牛奶鸡蛋醪糟是将牛奶、鸡蛋和醪糟混合而成的一种饮品，具有丰富的营养价值和独特的风味。制作过程简单，只需将牛奶加热后加入鸡蛋液和醪糟搅拌均匀即可。根据个人口味，可添加适量的糖或蜂蜜调味。此饮品适合各类人群，尤其适合需要补充营养的人群。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容说明 |
| 主要材料 | 牛奶（200ml）、鸡蛋（1个）、醪糟（50ml） |
| 辅助材料 | 白糖/蜂蜜（适量） |
| 工具 | 碗、勺子、小锅、打蛋器（可选） |
| 步骤1 | 将牛奶倒入小锅中，用小火加热至微沸（约60℃），不要煮沸以免破坏营养。 |
| 步骤2 | 在碗中打入一个鸡蛋，用筷子或打蛋器搅拌均匀。 |
| 步骤3 | 将温热的牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，防止鸡蛋凝固。 |
| 步骤4 | 加入50ml的醪糟，继续搅拌均匀。 |
| 步骤5 | 根据口味加入适量白糖或蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。 |
三、小贴士
- 醪糟可以选择市售的甜酒酿，也可以自己酿造，风味更浓郁。
- 若喜欢冷饮，可将混合好的饮品放入冰箱冷藏10分钟再饮用。
- 鸡蛋可根据个人喜好选择全蛋或只用蛋清，口感会略有不同。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯香甜可口的牛奶鸡蛋醪糟，既方便又健康，非常适合日常饮用。