【牛奶蜂蜜西米露的做法】牛奶蜂蜜西米露是一款口感丰富、营养美味的甜品，适合在炎热的夏天或作为下午茶搭配。做法简单，食材也容易获取，非常适合家庭制作。以下是对这道甜品的详细总结和步骤说明。
一、
牛奶蜂蜜西米露主要由西米、牛奶和蜂蜜组成，通过煮制和冷却后形成晶莹剔透的口感。西米吸饱了牛奶的香味，再加入适量蜂蜜调味，既健康又美味。整个过程大约需要30分钟左右，适合忙碌的上班族或想要快速制作甜点的人群。此外，还可以根据个人口味添加水果或坚果增加风味。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将西米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮约15分钟，期间不断搅拌防止粘底。 | 西米：50克 |
| 2 | 煮至西米透明，中间只剩一点白芯时，关火焖5分钟，然后过冷水，沥干备用。 | 清水：适量 |
| 3 | 在另一个锅中倒入牛奶，加入适量蜂蜜，用小火加热至微沸，搅拌均匀。 | 牛奶：250ml 蜂蜜：2汤匙（约30g） |
| 4 | 将煮好的西米加入牛奶蜂蜜液中，搅拌均匀，让西米充分吸收味道。 | - |
| 5 | 关火后可选择是否加入少量淡奶油或椰奶提升口感。 | 淡奶油/椰奶：适量（可选） |
| 6 | 冷却后放入冰箱冷藏1小时，口感更佳。 | - |
三、小贴士
- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更Q弹。
- 蜂蜜可根据个人口味调整用量，喜欢甜一点可以多加。
- 如果喜欢冰凉口感，可以加入几块冰块或提前冷藏。
牛奶蜂蜜西米露不仅做法简单，而且健康低脂，是夏日消暑的理想选择。不妨尝试一下，享受这份来自牛奶与蜂蜜的温柔滋味吧！