【牛奶方块小饼干的做法】牛奶方块小饼干是一款口感酥脆、奶香浓郁的甜点，制作简单，适合家庭烘焙。下面将从材料准备、步骤总结以及成品特点三个方面进行介绍，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 黄油 | 80克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、做法步骤（总结）
1. 软化黄油：将黄油提前取出室温软化，或用微波炉加热几秒至柔软。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉、盐过筛后放入一个大碗中。
3. 加入湿性材料：在干性材料中加入糖粉、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
4. 加入黄油：将软化的黄油加入面团中，用手揉成光滑的面团。
5. 冷藏醒发：将面团用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟。
6. 擀开成型：取出面团，擀成约0.5厘米厚的薄片，用模具压出形状。
7. 烘烤：预热烤箱至170℃，放入饼干，烘烤12-15分钟，至表面金黄即可。
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 口感 | 外酥内软，奶香浓郁 |
| 风格 | 经典中式小点心 |
| 保存时间 | 室温密封保存3天左右 |
| 适合人群 | 全家老少皆宜 |
| 制作难度 | 中等，适合新手尝试 |
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松做出美味的牛奶方块小饼干。不仅适合下午茶搭配，也可以作为伴手礼送给亲朋好友。动手做一做，享受自制甜点的乐趣吧！