【牛奶炖桃胶的做法】桃胶是一种天然的植物胶质，具有润肺养颜、美容养肤的功效，而牛奶则富含蛋白质和钙质，两者搭配在一起不仅味道香浓，还能起到滋补养生的作用。下面将为大家详细总结“牛奶炖桃胶”的做法步骤，并以表格形式展示关键信息。
一、做法总结
牛奶炖桃胶是一道简单又营养丰富的甜品，适合在秋冬季节食用，尤其适合女性和需要滋补的人群。主要材料包括桃胶、牛奶、冰糖等，制作过程较为简便，只需将桃胶泡发后与牛奶一同炖煮即可。整个过程大约需要30分钟到1小时不等，具体时间根据桃胶的泡发情况而定。
二、牛奶炖桃胶做法步骤（简要）
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将桃胶提前泡发，一般需浸泡6-8小时或隔夜，直至软化透明。 |
| 2 | 洗净桃胶，去除杂质，放入锅中加适量清水煮沸。 |
| 3 | 倒入牛奶，加入适量冰糖，小火慢炖15-20分钟。 |
| 4 | 关火后稍等片刻，待温度适中后即可饮用。 |
三、所需材料与用量（参考）
| 材料 | 用量（建议） |
| 桃胶 | 30-50克 |
| 牛奶 | 500毫升 |
| 冰糖 | 10-20克 |
| 清水 | 适量 |
四、注意事项
- 桃胶泡发时要注意清洗干净，避免残留杂质。
- 牛奶不宜长时间高温煮沸，以免破坏营养成分。
- 可根据个人口味添加红枣、枸杞等食材增加风味。
- 糖分可根据个人需求调整，糖尿病患者可选择无糖版本。
五、营养价值简述
| 营养成分 | 功效说明 |
| 桃胶 | 富含胶质，有助于润肺、养颜、改善皮肤状态。 |
| 牛奶 | 提供优质蛋白和钙质，增强体质、促进骨骼健康。 |
| 冰糖 | 补充能量，调和口感，但不宜过量食用。 |
通过以上步骤和表格的整理，相信你已经对“牛奶炖桃胶”的做法有了清晰的认识。这道甜品不仅美味，还具有良好的养生价值，非常适合日常食用。