【膨鱼鳃清热润喉汤的做法】“膨鱼鳃清热润喉汤”是一道具有清热润喉功效的传统汤品，尤其适合在干燥季节或咽喉不适时饮用。此汤以膨鱼鳃为主要原料，搭配多种中药材与食材，既能滋阴润燥，又能缓解咽喉不适。以下是对该汤做法的总结与详细说明。
一、
膨鱼鳃是一种常见的水产品，具有一定的药用价值，常用于中医食疗中。制作“膨鱼鳃清热润喉汤”时，需选择新鲜的膨鱼鳃，并配合如罗汉果、麦冬、川贝母等清热润肺的中药材。同时，加入适量的瘦肉或鸡肉，可提升汤的鲜美度。整个制作过程简单，但需注意火候与时间控制，以保证汤的营养与口感。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 膨鱼鳃200克、瘦肉150克、罗汉果1个、麦冬10克、川贝母5克、姜片3片、盐适量 |
| 2. 处理膨鱼鳃 | 将膨鱼鳃清洗干净，去除杂质，放入清水中浸泡30分钟，去除腥味 |
| 3. 烫煮瘦肉 | 瘦肉切块，冷水下锅焯水，捞出后洗净备用 |
| 4. 汤料准备 | 罗汉果拍碎，麦冬、川贝母洗净，姜片备用 |
| 5. 煮汤 | 将所有材料放入砂锅中，加入约1500毫升清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时 |
| 6. 调味 | 根据口味加入适量盐调味即可 |
| 7. 食用建议 | 建议每日饮用一次，早晚各一次效果更佳，尤其适合咽喉干痒、声音嘶哑者 |
三、注意事项
- 膨鱼鳃应选用新鲜无异味的，避免使用变质材料。
- 若对某些中药材过敏，可适当替换为其他润喉食材，如百合、玉竹等。
- 汤品不宜过咸，以免影响润喉效果。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出一碗清香滋润、具有保健作用的“膨鱼鳃清热润喉汤”，既满足味蕾，又对身体有益。