【润肺养颜银耳粥的做法】银耳粥是一道非常适合秋冬季节的养生美食，具有润肺、养颜、滋补等功效。尤其适合干燥季节食用，能够有效缓解口干舌燥、皮肤干燥等问题。下面将详细介绍“润肺养颜银耳粥”的做法，并以加表格的形式进行展示。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：银耳、糯米、红枣、枸杞、冰糖、清水。
2. 泡发银耳：将干银耳用温水泡发约4小时，去除根部后撕成小朵。
3. 煮粥：将糯米洗净后与泡发好的银耳一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。
4. 加入配料：在粥快熟时加入红枣和枸杞，继续炖煮10分钟。
5. 调味：根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可。
二、食材及用量表
| 食材 | 用量（克） | 备注说明 |
| 干银耳 | 30 | 建议选用优质白木耳 |
| 糯米 | 50 | 可用普通大米替代，口感稍差 |
| 红枣 | 5-6颗 | 去核后使用，增加甜味 |
| 枸杞 | 10克 | 最后加入，避免久煮破坏营养 |
| 冰糖 | 20-30克 | 根据个人口味调整 |
| 清水 | 800ml | 可根据喜好增减，保持浓稠度 |
三、小贴士
- 银耳泡发时间越长，出胶越多，口感更佳。
- 若想增强润肺效果，可加入百合或莲子。
- 红枣和枸杞不宜过早加入，以免影响色泽和营养。
- 银耳粥建议趁热食用，效果更佳。
通过以上步骤和食材搭配，您可以在家中轻松制作出一碗美味又养生的“润肺养颜银耳粥”。不仅味道香甜，还能为身体提供充足的水分和营养，是秋季保健的理想选择。