【清热润肺止咳猪骨汤的做法】清热润肺止咳猪骨汤是一道非常适合秋冬季节饮用的养生汤品，尤其适合因天气干燥或感冒引起的咳嗽、喉咙不适等症状。它不仅味道鲜美，还能起到润肺、清热、止咳的作用。下面将从食材准备、做法步骤和功效说明三个方面进行总结。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量（克） | 功效说明 |
| 猪骨 | 500 | 补钙、增强体力 |
| 梨 | 2个 | 清热、润肺、止咳 |
| 白萝卜 | 1根 | 健脾消食、清热化痰 |
| 枸杞 | 10克 | 养肝明目、增强免疫力 |
| 蜂蜜 | 适量 | 润燥、调和口味 |
| 生姜 | 3片 | 驱寒、去腥、暖胃 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
二、做法步骤
1. 处理食材
- 猪骨洗净后焯水，去除血沫，捞出备用。
- 梨去皮切块，白萝卜去皮切片，生姜切片。
2. 炖煮猪骨
- 将焯好的猪骨放入砂锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 加入其他食材
- 加入梨块、白萝卜片、生姜片，继续炖煮30分钟。
4. 调味与收尾
- 最后加入枸杞，再煮5分钟，根据口味加入适量盐。
- 出锅前可加入少量蜂蜜调味，提升口感和润燥效果。
三、功效说明
- 清热：梨和白萝卜具有良好的清热作用，适合上火或咽喉肿痛时饮用。
- 润肺：梨和枸杞能滋润肺部，缓解因干燥引起的咳嗽。
- 止咳：梨和蜂蜜均有止咳润喉的效果，适合感冒初期或慢性咳嗽者饮用。
- 增强体质：猪骨富含钙质，搭配营养丰富的食材，有助于增强体质、提高免疫力。
总结：清热润肺止咳猪骨汤是一道简单易做、营养丰富的家常汤品，特别适合秋冬季节饮用。通过合理搭配食材，不仅能改善呼吸道不适，还能为身体提供充足的营养支持。建议每周饮用2-3次，效果更佳。